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おうちごはん「かすうどん」
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    べた焼きの頻度が月5,6の我が家での必需品「あぶらかす」


    この「あぶらかす」どこで購入してもたいして味変わらないだろうと思っていたが、先日仕入れた羽曳野産がビックリする位に美味しかった


    べた焼きはまた機会がありましたら紹介することにして今回は「うどん」


    出汁とめんつゆ、うどん、あぶらかすにネギをふりかけるというシンプルイズベストなうどん


    つゆに沁み濃縮されたあぶらかすの旨味が口全体に広がる幸せ、ずっと味わっていたいという程に美味しかったです

    家でのご飯ももちろん美味しいのですが、家では作れないプロの料理とアルコールの組み合わせを味わいたくてウズウズしていますので早くコロナ終息して






     
    | FOOD・DRINK | 13:18 | comments(0) | - | pookmark |
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